Cómo afilar un cuchillo de camping: habilidades bushcraft 101
Un buen cuchillo de camping es una parte esencial del kit de cada campista. Ya sea que lo esté usando para preparar alimentos, tallar, cortar leña o preparar los tan importantes palitos de malvavisco para asar, pocos artículos en su mochila ofrecen el mismo grado de practicidad a un costo de peso tan bajo. Incluso el mejor cuchillo de camping (y el mejores multiherramientas), sin embargo, puede volverse mucho menos práctico y útil sin el cuidado adecuado, el mantenimiento y el afilado regular. Y si bien esto puede parecer una tarea relativamente sencilla, aprender a afilar un cuchillo de camping implica más de lo que la mayoría espera. ¿Sabías, por ejemplo, que no todos los cuchillos deben afilarse en el mismo ángulo? ¿O que se deben usar diferentes tipos de implementos de afilado en diferentes escenarios, dependiendo de qué tan roma y/o rebaba se haya vuelto su cuchilla?
Cubriremos todo esto, y más, en la siguiente guía sobre cómo afilar un cuchillo de campamento.
Cómo afilar un cuchillo de camping con una piedra de afilar
- Elija sabiamente su piedra de afilar. Los diferentes tipos de piedra de afilar tienen diferentes capacidades de afilado. Si su cuchilla está muy desafilada, rebaba o dañada de alguna otra manera, su mejor opción es comenzar con un grano más grueso en el rango de 200-250. Si la cuchilla solo está desafilada, entonces una piedra de afilar de grano 600-700 debería ser suficiente. Para afinar y afilar, una piedra de afilar más suave con grano 900-1000 es el camino a seguir. Por nuestro dinero, la mejor piedra de afilar para acampar es la piedra de afilar Fallkniven DC3, que tiene un grano más suave en un lado y un grano duro en el otro, cubriendo así todos los ángulos.
- Prepara tu piedra de afilar. Antes de comenzar a afilar, rocíe la piedra de afilar con aceite mineral o agua y déjela reposar durante unos minutos mientras el líquido penetra en la superficie porosa de la piedra. Hacer esto mejora la capacidad de afilar de la piedra y al mismo tiempo hace que la acción de frotar en el paso 3 sea mucho más suave, lo que reduce el riesgo de crear más rebabas o un borde irregular mientras se afila.
- Ajuste al ángulo apropiado. Comience colocando la hoja plana sobre la piedra de afilar y luego inclínela hasta que el borde de la hoja quede contra la piedra en el ángulo deseado. La mayoría de las hojas tienen un ángulo de aproximadamente 20 grados. Un ángulo menor hará que tu cuchillo esté más afilado, pero también requerirá un afilado más frecuente. Para tallar y preparar alimentos para cocinar en el campamento, el camino a seguir es más afilado; en general habilidades de bushcraft y uso de camping, será suficiente un ángulo más amplio y menos agudo.
- Afilar. Manteniendo el ángulo antes mencionado, y con la hoja de espaldas a ti, empuja la hoja hacia el extremo opuesto de la piedra. A medida que la hoja desciende por la piedra, tenga cuidado de mantener el ángulo original y aplique una ligera presión en la parte superior de la hoja. Comience con la base de la cuchilla y avance hacia la punta. Repita este proceso seis o siete veces en cada lado de la cuchilla.
- Repetir. Si su cuchilla aún está desafilada después del paso 4, repita el mismo proceso con una piedra de afilar de grano más suave y fino.
Cómo afilar un cuchillo de camping con una varilla de afilar
Cuando utilice una varilla de afilar, lo más importante es asegurarse de que la cuchilla no se mueva en la dirección de sus manos o cuerpo. Así es como se hace:
- Planta tu vara. Sostén la caña verticalmente, con la punta plantada en una superficie sólida y el agarre en tu mano no dominante. Presiona el talón de la hoja contra la parte superior de la varilla y apunta la punta de tu cuchillo ligeramente hacia arriba. La hoja debe sostenerse en un ángulo de 20 grados con respecto al acero.
- Afilar. Deslice la hoja hacia abajo a lo largo del acero mientras mantiene una presión suave y el ángulo de contacto de 20 grados. Tire del cuchillo hacia su cuerpo a medida que desciende por el acero, de modo que se afile toda la longitud de la hoja.
- Repetir. Repita lo anterior de 10 a 15 veces en cada lado de la hoja.
Si desea tener una barra de afilar con usted en sus viajes, le recomendamos encarecidamente la navaja de bolsillo 6 en 1 de Sharpal, que tiene una barra en miniatura entre sus 6 instrumentos.
Cómo afilar un cuchillo de camping con una piedra (o dos)
Si usted es el tipo de campista que prefiere mantener los costos al mínimo o simplemente no quiere llevar más equipo del absolutamente necesario, puede afilar su cuchillo con afiladores in situ, es decir, rocas, que se encuentran en su campamento o en sus alrededores. .
Las mejores rocas para afilar suelen ser las que se encuentran en los ríos, principalmente porque el agua las ha alisado y desgastado la superficie hasta convertirla en un grano muy fino que es más adecuado para afilar. Una vez que haya obtenido una roca, el proceso de afilado es exactamente el mismo que con una piedra de afilar.
Otra forma de afilar tu cuchillo sin herramientas traídas de casa es usar dos rocas redondeadas de aproximadamente el mismo tamaño. Sosteniendo las rocas juntas para crear una ‘V’, puede afilar su cuchillo pasando la hoja de un lado a otro en la ranura.
€
