Las mejores ideas para el desayuno para acampar: 8 comidas sabrosas para comenzar el día.

No importa qué tipo de campamento estés haciendo y qué tipo de estufa de camping tienes, vas a necesitar un desayuno decente en la mañana. Nuestras mejores ideas para el desayuno para acampar saben tan bien que te harán saltar de tu tienda por la mañana.

Son fáciles de preparar, tanto si esperas ser el campeón de la estufa de dos quemadores como si simplemente estás buscando algo más emocionante que las barras de granola cuando estás de mochilero. No olvides leer sobre cómo hacer café al acampar para que puedas combinar estas ideas para el desayuno con una buena taza de café caliente y humeante.

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1. Burritos de desayuno

Fuente: Pixabay – Burrito como desayuno para acampar.

Claramente, el burrito es tanto el rey como la reina de los desayunos y no hay nada como un buen desayuno con un burrito mientras acampas. Si bien es posible cocinarlo y prepararlo en el campamento si tienes una buena preparación de parrilla y cocina, también puedes hacerlo con anticipación y simplemente calentarlo en el campamento, sin que se empape.

La clave para evitar las tortillas empapadas es primero drenar el exceso de humedad de la salsa y cocinarla con los huevos (obviamente aquí puedes agregar los frijoles negros, los pimientos, el tocino y lo que quieras) y luego dejar que la mezcla se enfríe por completo.

Una vez que se haya enfriado, colócalo en tus tortillas y agrega queso rallado si lo deseas, pero deja los condimentos, como la crema agria y la salsa picante. Finalmente, envuélvelos firmemente en papel de aluminio

Cuando llegue el amanecer, colócalos dentro del papel de aluminio sobre las brasas calientes de la fogata o en una sartén caliente, volteándolos ocasionalmente durante unos 20 minutos. Puede agregar salsa picante y crema agria una vez que esté listo para comerlos.

2. Parfait en tarro

Fuente: amirali mirhashemian – unsplash.com – Parfait como desayuno para acampar.

Mantén las cosas fáciles y saludables trayendo yogurt prefabricado y parfaits de frutas en frascos. Guarda tus frascos en casa y, cuando te estés preparando para ir de campamento, coloca capas de yogur y fruta fresca a tu gusto, atornilla la tapa y colócalos en el refrigerador.

Lleva un poco de granola en una bolsa de plástico para agregarla a la hora del desayuno para que no se empape. Esta opción es una excelente manera de llevar alimentos más frágiles, como bayas, sin tener que preocuparte de que se golpeen en la hielera. Además, tu desayuno estará listo para comer tan pronto como desenrosque la tapa. Solo recuerda traer cucharas.

3. Frittata

Fuente: Shameel mukkath – pexels.com – Frittata como desayuno para acampar.

Una tortilla es un escenario de mucha presión en un viaje de campamento, pero ¿por qué no probar una frittata si tienes antojo de huevos revueltos? Si viajas con una sartén, solo debes trae una espátula y un plato, y podrás preparar un delicioso desayuno de huevo para todo el grupo.

En casa antes de salir rompe, bate y sazona tus huevos con sal, pimienta, queso rallado, nata y lo que más te guste. Guárdalos en una bolsa de plástico sellable o en un recipiente de plástico y lleva las verduras picadas como tomates, espinacas y chalotes en un recipiente aparte.

Cuando sea el momento de cocinar, calienta la sartén sobre una rejilla en el fuego o en una estufa de dos quemadores, saltea las verduras primero y luego vierte la mezcla de huevo. A medida que la mezcla se cocine, sigue empujándola hacia el centro para empujar el líquido hacia los bordes.

Cuando la mezcla esté casi cocida, coloca el plato encima, dale la vuelta con cuidado a la frittata y luego deslízala de nuevo en la sartén caliente para cocinar el otro lado. Cuando esté listo para servirlo, simplemente córtelo para que todos obtengan un trozo que puedan comer con las manos o con un tenedor.

4. Panecillos de desayuno

Fuente: James Coleman – unsplash.com – Panecillos como desayuno para acampar.

Este puede ser obvio, pero eso no significa que no sea una forma deliciosa de disfrutar un desayuno cocinado en el campamento. El humilde panecillo es la manera perfecta de disfrutar de una abundante comida a mano.

Si tienes una sartén, puedes traer tocino, salchichas y huevos, cocinarlos como más te gusten y servirlos en rollos para disfrutarlos sin complicaciones. Aún más fácil es prepararlos en casa: cocina primero la carne y los huevos y déjalos enfriar antes de armar los rollos, envuélvelos en papel aluminio y caliéntalos de la misma manera que los burritos de desayuno.

5. Panqueques

Fuente: Luke Pennystan – unsplash.com – Panqueques como desayuno para acampar.

Este parece que será mucho más complicado de lo que realmente es. Se pueden preparar muchas buenas mezclas para panqueques con anticipación: elije una versión de «solo agregue agua» en lugar de una que requiera lácteos para que se conserve por más tiempo.

Mézclalo con agua y, si quieres, puedes agregar arándanos o rodajas de plátano, que es otra buena oportunidad para obtener un poco de fruta fresca mientras acampas. Guarda la mezcla en un recipiente bien cerrado y, cuando tengan hambre, calienta la sartén, agítala bien y luego cocínalos. Por supuesto, querrás traer una botella de jarabe de arce, mermelada o posiblemente un poco de crema para la experiencia completa.

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6. Rollos de canela a la sartén

Fuente: Beth Macdonald – unsplash.com – Rollos de canela como desayuno para acampar.

¿Sabías que no necesitas un horno para cocinar rollos de canela enlatados? Simplemente calienta tu sartén sobre la estufa o el fuego, deja la mochila de glaseado a un lado y coloca los rollos de canela en la sartén en una sola capa.

Cocina los rollos durante 10-15 minutos, dándoles la vuelta cada dos minutos, luego retíralos de la estufa, ponlos en hielo y conviértete en el nuevo campeón del desayuno para acampar.

7. Panecillos de desayuno

Fuente: Castorly Stock – pexels.com – Panecillos como desayuno para acampar.

Para un desayuno fácil y sin utensilios, que puede funcionar en un viaje de mochilero o cuando estás acampando con los niños, prepara panecillos para el desayuno antes de irte y tráelos contigo. Los panecillos pueden ser saludables y estar llenos de plátanos y arándanos, o totalmente deliciosos con chispas de chocolate; la belleza es que son razonablemente empacables y fáciles de comer.

8. Avena

Fuente: Jocelyn Morales – unsplash.com – Avena como desayuno para acampar.

Si vas de mochilero, no estás limitado a las barras de granola para el desayuno. Siempre que tengas una estufa de campamento liviana, también puedes optar por un tazón clásico de avena, que es económico y te energizará para la larga caminata que tienes por delante.

La clave es repartir la avena en casa en bolsas de plástico y añadir todo lo que quieras, como frutos secos y azúcar morena. Luego, cuando estés acampando, todo lo que necesitarás es un poco de agua filtrada. Por supuesto, si vas a acampar en tu auto y hay espacio en la hielera, puedes adornar las cosas con miel, fruta fresca y crema.

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Referencias

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