Cómo mantener la comida fría mientras acampas: 9 trucos geniales
Llevar buena comida a un viaje de campamento hace que la experiencia en la naturaleza sea más divertida y placentera y te ayuda a comer de manera saludable, pero si no sabes cómo mantener la comida fría mientras acampas, también puede significar un desastre. Puede pasar horas planificando un menú de campamento, comprando alimentos, preparando comidas y empacando cuidadosamente su hielera, solo para tener una sopa de comida tibia y empapada para el segundo día.
La comida empapada no solo es poco apetecible, sino que puede tener serias implicaciones para la salud, ya que las bacterias prosperan en condiciones más cálidas y lo último que necesita son problemas estomacales en el bosque. Tener el mejor hielera para acampar obviamente es un buen comienzo, pero solo lo llevará hasta cierto punto si no sabe cómo preparar mejor su comida, empacar su hielera y guardarlo correctamente todo una vez que llegas al campamento. Nuestros nueve trucos geniales sobre cómo mantener la comida fría mientras acampa lo ayudan a llevar sus comidas favoritas para acampar en los viajes más calurosos y disfrutar de una comida deliciosa de manera segura.
Cómo mantener la comida fría mientras acampas
1. Congela tu comida primero
Una excelente manera de prolongar el frío dentro de la hielera es llenarla con alimentos congelados que se descongelarán lentamente una vez que llegues al campamento. Por razones de higiene, es mejor cocinar y preparar sus comidas primero, congelarlas y luego simplemente calentarlas usando su estufa de camping en el campamento para que no corra el riesgo de intoxicación alimentaria, pero básicamente cualquier cosa que se pueda congelar sin estropearse debería serlo, excepto cualquier cosa que quiera comer la noche que llegue, por supuesto.
2. Usa dos hieleras
Si hay espacio en su presupuesto, un gran truco es conseguir dos hieleras: una para comida y otra para bebidas. Si somos honestos, es probable que el enfriador de bebidas se abra con mucha más frecuencia que el enfriador de alimentos, por lo que su comida no estará expuesta al aire más cálido cada vez que quiera tomar una fría.
3. Enfríe sus hieleras antes de empacarlas
Será mejor que comience con refrigeradores que no han estado sudando en su garaje. Si vive en un lugar donde hace frío durante la noche, puede dejar sus hieleras afuera para que se enfríen la noche antes de irse. De lo contrario, llénalos con hielo, o agua muy fría, un par de horas antes de que planees empacarlos.
4. Use bolsas de hielo o bloques de hielo
Las bolsas de hielo son preferibles a una bolsa de cubitos de hielo por varias razones: se congelan más frías que el agua, son más compactas, no empapa la comida cuando se derriten y son más económicas. Invierta en algunas bolsas de hielo y podrá reutilizarlas para muchos viajes de campamento por venir. Si tiene que usar hielo, un gran bloque de hielo en el fondo de su hielera es mejor que los cubos, porque se derretirá más lentamente.
5. Usa botellas de agua congelada
Alimenta a dos pájaros con una semilla congelando el agua que lleves. De esa manera el botellas de agua sirva como compresas de hielo adicionales y, una vez que se derritan, puede beberlas.
6. Empaca bien tu hielera
Debe empacar su hielera lo más apretada posible, ya que más aire circulando en su interior calentará las cosas más rápido. Asegúrese de no comprar una hielera que sea demasiado grande para sus propósitos; de hecho, a menudo es una buena idea tener algunas hieleras en diferentes tamaños para diferentes duraciones de viaje. Si tiene una hielera grande y no trae demasiada comida, llene cualquier espacio sobrante con botellas de agua congelada.
7. Manténgase fresco a la sombra
Suena obvio, pero una vez que llegue al campamento, coloque su hielera a la sombra y manténgala allí. No lo guarde en su automóvil, que se calentará con el sol; más bien, encuentre un árbol o una mesa de picnic o establezca un refugio con un lona.
8. No abras la hielera con frecuencia
Mantenga su hielera cerrada y trabada cuando no esté en uso. Cuanta menos frecuencia pueda abrir su hielera, mejor, y recordará que es por eso que sugerimos traer una hielera para bebidas por separado. Es por eso que también hay un buen argumento para mantener los refrigerios no perecederos en un recipiente separado para que no termines abriendo la hielera cada vez que quieras nueces o barras de granola. Siempre que sea posible, también puede asegurarse de empacar los artículos que desea primero en la parte superior, para que no los tenga abiertos por mucho tiempo mientras los busca. Sin embargo, una excepción: asegúrese de que toda la carne se coloque en el fondo para que no contamine el resto de la comida.
9. No drene su refrigerador
Si está usando hielo suelto, no drene el enfriador una vez que comience a derretirse, ya que el agua fría aún hará un buen trabajo manteniendo frías sus comidas y bebidas. Si le preocupa que la comida se empape, solo asegúrese de que esté empacada en bolsas de plástico sellables.
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