18 alimentos súper ricos en calorías para montaña
Se sabe que los mochileros queman una enorme cantidad de energía mientras caminan, por lo que reponer sus reservas de energía es extremadamente importante. Este alto consumo de energía es la razón por la que las calorías y, específicamente la densidad calórica, se convierten en una prioridad en la selección de alimentos ligeros para mochileros. Estos son los mejores alimentos saludables ricos en calorías para empacar en una caminata.
1. ALMENDRAS
Calorías: 165 calorías por onza (o 580 calorías por 100 gramos).
Composición: 72 por ciento de calorías de grasa, 15 por ciento de carbohidratos y 12 por ciento de proteínas.
Las almendras, como la mayoría de las nueces, tienen un alto contenido de grasas saludables y viajan bien, ya que no se trituran, se derriten ni se congelan rápidamente. Saben muy bien solos o se mezclan bien con frutas secas, otros frutos secos y chocolate.
2. CACAHUETES
Calorías: 166 calorías por onza (o 587 calorías por 100 gramos).
Composición: 70 por ciento de calorías de grasa, 14 por ciento de carbohidratos y 14 por ciento de proteínas.
La mantequilla de maní ha sido un alimento básico en la dieta de un excursionista durante décadas. Da un paso atrás y prueba algunos cacahuetes. No solo tienen grasas saludables, sino que las versiones saladas también ayudan a reemplazar el sodio que sudas mientras caminas.
3. NUECES
Calorías: 185 calorías por onza (o 654 calorías por 100 gramos).
Composición: 83 por ciento de calorías de grasa, 8 por ciento de carbohidratos y 8 por ciento de proteínas.
Las nueces son un poderoso combustible para caminatas con la friolera de 620 calorías por cada 100 gramos y altas cantidades de ácidos grasos esenciales omega-3. Algunas personas encuentran que las nueces tienen un sabor amargo.
4. SEMILLAS DE GIRASOL
Calorías: 166 calorías por onza (o 584 calorías por 100 gramos).
Composición: 83 por ciento de calorías de grasa, 13 por ciento de carbohidratos y 12 por ciento de proteínas.
Las semillas de girasol son una gran fuente de grasas, fibra, vitaminas y minerales en su mayoría insaturados. Son económicos y están disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles. Puede comerlos a puñados o colocarlos en una comida para un toque más crujiente.
5. ACEITE DE OLIVA
Calorías: 250 calorías por onza (o 884 calorías por 100 gramos).
Composición: 100 por ciento de calorías de grasa.
El aceite de oliva es una excelente fuente de calorías que se pueden agregar fácilmente a una comida. Su mayor inconveniente es que puede ser complicado si se filtra en tu mochila. Mucha gente compra su aceite de oliva en mochilas pequeños de un solo uso.
6. AVENA
Calorías: 110 calorías por onza (o 389 calorías por 100 gramos).
Composición: 70 por ciento de calorías de carbohidratos, 15 por ciento de grasas y 14 por ciento de proteínas.
Es posible que la avena no sea el alimento más rico en calorías de nuestra lista, pero es un excelente alimento básico para construir grandes barras de energía y desayunos. Solo agregue algunas nueces y frutas secas para aumentar su contenido calórico. Su consistencia pegajosa significa que permanecerá contigo por un tiempo. También es muy fácil de encontrar en la mayoría de los lugares de reabastecimiento.
7. SOJA
Calorías: 127 calorías por onza (o 449 calorías por 100 gramos).
Composición: 40 por ciento de calorías provenientes de grasas con una mezcla casi igual de proteínas (33 por ciento) y carbohidratos (26 por ciento).
La soja es un buen alimento completo que proporciona un equilibrio de carbohidratos, proteínas y grasas. La soja también es versátil. Puedes comprarlos como bocadillo asado, como componente de una comida deshidratada o incluso convertidos en cecina vegana.
8. FRIJOLES PINTO
Calorías: 98 calorías por onza (o 347 calorías por 100 gramos).
Composición: 74 por ciento de calorías de carbohidratos con algunas proteínas (21 por ciento) y un rastro de grasa (3 por ciento).
Como la mayoría de los frijoles, los frijoles pintos van muy bien en una comida para mochileros y brindan una buena combinación de carbohidratos y proteínas. Sin embargo, son difíciles de preparar. Los frijoles secos no se pueden rehidratar en el camino, y las versiones enlatadas son demasiado pesadas para llevarlas en su mochila. Deberá cocinarlos y deshidratarlos usted mismo o comprarlos deshidratados.
9. QUESO DURO
Calorías: 115 calorías por onza (o 404 calorías por 100 gramos).
Composición: 72 por ciento de calorías de grasa con algunas proteínas (24 por ciento) y un rastro de carbohidratos (2 por ciento).
El queso es una forma sabrosa de agregar algo de grasa y proteínas a sus comidas. Va muy bien con unas galletas saladas o pan y una rebanada de salchicha de verano. El queso también dura al menos varios días sin refrigeración. Aunque a veces se vuelve aceitoso cuando hace calor.
10. LECHE EN POLVO
Calorías: 165 calorías por onza (o 499 calorías por 100 gramos.
Composición: 49 por ciento de calorías de grasas con 30 por ciento de carbohidratos y 22 por ciento de proteínas.
¿Como la leche, pero no puedes llevarla por el camino? No se preocupe, puede empacar fácilmente un poco de leche en polvo y premezclarla para agregar un poco de cremosidad a su muesli de desayuno o chocolate caliente.
11. HUEVO EN POLVO
Calorías: 107 calorías por onza (o 376 calorías por 100 gramos.
Composición: 95 por ciento de calorías de proteínas con un rastro (4 por ciento) de carbohidratos.
Los huevos son un alimento reconfortante que no se empaca muy bien. Si desea llevar esta excelente fuente de proteína para el viaje, tendrá que experimentar con huevo en polvo. Su textura y sabor pueden ser impredecibles, así que asegúrese de probar diferentes marcas de polvos y una variedad de recetas hasta que encuentre una que le guste.
12. MIEL
Calorías: 86 calorías por onza (o 304 calorías por 100 gramos).
Composición: 99 por ciento de calorías de carbohidratos con un rastro (<1 por ciento) de proteínas y grasas.
Una forma pura de carbohidratos, la miel agrega sabor a sus comidas y le proporciona un rápido golpe de energía cuando más lo necesita. Al igual que el aceite de oliva, la miel puede ensuciar si se derrama dentro de su mochila. Busque mochilas individuales o use el jarabe natural en una receta para las barras de ruta o las comidas. ¿No quieres cocinar? Luego agarra una barra de energía como aguijón de miel que utiliza la miel como ingrediente principal.
13. AGAVE
Calorías: 88 calorías por onza (o 310 calorías por 100 gramos).
Composición: 99 por ciento de calorías de carbohidratos con un escaso rastro (1 por ciento) de proteína.
El agave, como la miel, es un azúcar potente que puede comer directamente con una cuchara o agregar a un refrigerio o comida. Empaquételo en recipientes a prueba de derrames o úselo como reemplazo del azúcar en su bocadillo favorito en el camino.
14. CHIPS DE PLÁTANO
Calorías: 147 calorías por onza (o 520 calorías por 100 gramos).
Composición: 55 por ciento de calorías de grasa y 45 por ciento de carbohidratos con un rastro (1 por ciento) de proteína.
Los chips de plátano secos son un excelente refrigerio para las caminatas. No solo son extremadamente livianos, sino que también están llenos de potasio, un electrolito muy necesario.
15. PASAS
Calorías: 85 calorías por onza (o 299 calorías por 100 gramos).
Composición: 95 por ciento de calorías de carbohidratos con trazas de proteína (3 por ciento) y grasa (1 por ciento).
Las pasas son fáciles de encontrar en casi cualquier supermercado o tienda de conveniencia. Son pequeñas y tienen un doble toque de dulzura y hierro.
16. CHOCOLATE OSCURO
Calorías: 169 calorías por onza (o 598 calorías por 100 gramos).
Composición: 63 por ciento de calorías de grasas, 30 por ciento de carbohidratos y 5 por ciento de proteínas.
El chocolate amargo se encuentra entre los alimentos con mayor densidad energética de nuestra lista y, para empezar, sabe muy bien. También tiene una excelente vida útil. Solo tenga cuidado con el calor del verano que podría hacer que su preciosa barra se derrita.
17. MEZCLA DE BROWNIE (GALLETAS)
Calorías: 125 calorías por onza (o 441 calorías por 100 gramos).
Composición: 70 por ciento de calorías de carbohidratos con algo de grasa (24 por ciento) y algo de proteína (4 por ciento).
El polvo de mezcla para galletas o brownie agrega algunos carbohidratos energéticos rápidos a su dieta. Sabe mejor cuando lo agrega a su avena para el desayuno.
18. POLVOS DE HARINA
Calorías: 120 calorías por onza (o 425 calorías por 100 gramos).
Composición: 42 por ciento de calorías de grasa con algunas proteínas (24 por ciento) y algunos carbohidratos (12 por ciento).
Polvos de harina están formulados para ser ricos en nutrientes y calorías, lo que los hace ideales para viajes de larga distancia. Puede convertirlos en un batido o espolvorearlos en su comida para obtener un poco más
Comprender las calorías: energía frente a nutrientes
Las calorías a menudo se consideran la mejor unidad para cuantificar cuánta energía puede proporcionar una fuente de alimento en particular. Sepa que las calorías son una medida de la energía suministrada por los alimentos y NO son un nutriente real.
Entonces, ¿de dónde vienen estas calorías? Las calorías solo estarán compuestas por uno o una combinación de tres componentes de nutrientes fundamentales
1. Carbohidratos: 1 gramo = 4 calorías (pastas, azúcares)
2. Proteína: 1 gramo = 4 calorías (carne, huevos)
3. Grasa: 1 gramo = 9 calorías (nueces, semillas, aceites, lácteos)
Los carbohidratos y las proteínas proporcionan cuatro calorías por gramo, mientras que la grasa proporciona la friolera de nueve calorías por gramo. Todos los alimentos contienen uno o más de estos componentes, y sus cantidades exactas contribuyen al recuento final de calorías de los alimentos que consume.
Carbohidratos + Proteínas + Grasas = Calorías
Por ejemplo: un Comida de vientre verde contiene alrededor de 650 calorías. De estas calorías, alrededor de 400 provienen de carbohidratos (100 g x 4), 65 provienen de proteínas (17 g x 4) y 190 provienen de grasas (21 g x 9).
Alto contenido de carbohidratos, proteínas y grasas
Puede ver que los alimentos con alto contenido de grasas tendrán inherentemente una alta densidad calórica. Los carbohidratos y las proteínas también proporcionan una cantidad sustancial de densidad calórica. Esto debería ayudar a aclarar, nada más contribuye al recuento de calorías que estos tres componentes.
Esto también debería facilitar la clasificación de los alimentos con alto contenido de calorías. Piense en alimentos grasos, alimentos ricos en proteínas y alimentos ricos en carbohidratos, azúcar y almidones.
Idealmente, debe intentar obtener una combinación de los tres para un plan de alimentación de mochilero más equilibrado.
Definición de «alto contenido calórico»
No existe una medición oficial de lo que se considera comida alta en calorías para mochileros, pero recomendamos apuntar a alimentos que proporcionen al menos 100 calorías por onza (o más de cuatro calorías por gramo). Si bien muchos excursionistas recurren a la comida chatarra para satisfacer sus necesidades altas en calorías, existen muchas alternativas naturales que brindan todas las cosas buenas sin la basura artificial.
